Αποκλειστική εισαγωγή βιολογικών και premium ετικετών – Από το Il Borro έως το θρυλικό Brunello di Montalcino Riserva 2020 του Pinino.
Ένα από τα πιο ιστορικά και ποιοτικά οινοποιητικά estates της Τοσκάνη κάνει πλέον δυναμική είσοδο στην ελληνική αγορά, μέσα από την αποκλειστική εισαγωγή του χαρτοφυλακίου των κτημάτων Il Borro και Pinino, προσφέροντας στο ελληνικό κοινό μια ολοκληρωμένη εμπειρία ιταλικού premium και βιολογικού κρασιού υψηλής αισθητικής και ταυτότητας. Το Il Borro εκτείνεται σε μια εντυπωσιακή έκταση 1.100 εκταρίων, περιβάλλοντας ένα μεσαιωνικό χωριό ηλικίας άνω των χιλίων ετών, στην καρδιά της περιοχής Valdarno di Sopra, ανάμεσα στον ορεινό όγκο Pratomagno και τους λόφους του Chianti. Από το 1993, όταν ο Ferruccio Ferragamo απέκτησε το κτήμα, ξεκίνησε μια εκτεταμένη αποκατάσταση του ιστορικού οικισμού με στόχο την ανάδειξη της πολιτιστικής του κληρονομιάς και τη δημιουργία ενός πρότυπου βιώσιμου οινοποιείου.
Σήμερα, τη διοίκηση του Il Borro έχουν αναλάβει τα παιδιά του, με τον Salvatore Ferragamo ως CEO και τη Vittoria Ferragamo υπεύθυνη για τα αγροτικά projects, συνεχίζοντας με συνέπεια τη φιλοσοφία της οικογένειας γύρω από την αυθεντικότητα, τη βιωσιμότητα και την προστασία του περιβάλλοντος. Οι αμπελώνες του κτήματος βρίσκονται σε υψόμετρο 350 έως 500 μέτρων, σε εδάφη πλούσια σε θαλάσσια απολιθώματα της Πλειόκαινης εποχής, με άριστη αποστράγγιση και μοναδική γεωλογική σύσταση. Η καλλιέργεια βασίζεται σε αυστηρή βιολογική φιλοσοφία, με πλήρη απαγόρευση συνθετικών φυτοπροστατευτικών, χρήση φυσικών μεθόδων ενίσχυσης του εδάφους και αυτόνομο οικοσύστημα που στηρίζεται στην ισορροπία της φύσης.
Η διαδικασία οινοποίησης στο Il Borro ακολουθεί υψηλά ποιοτικά πρότυπα, με χειρωνακτικό τρύγο, προσεκτική διαλογή σταφυλιών, ελεγχόμενη ζύμωση και παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Ιδιαίτερη θέση έχει και η οινοποίηση σε αμφορείς, μια αρχαία τεχνική που επανέρχεται δυναμικά, προσδίδοντας μοναδικό βάθος και χαρακτήρα στα κρασιά. Η συλλογή του Il Borro περιλαμβάνει εμβληματικές ετικέτες όπως Il Borro IGT Toscana Rosso, Il Borro Chardonnay, Alessandro Dal Borro Syrah, Polissena Valdarno di Sopra DOC, Pian di Nova, Borrigiano, Lamelle και Borrorosa Rosato, που αποτυπώνουν με αυθεντικότητα το terroir της Τοσκάνης. Στο πλαίσιο της ευρύτερης οινικής επένδυσης της οικογένειας Ferragamo στην περιοχή, το χαρτοφυλάκιο ενισχύεται και με την απόκτηση του ιστορικού οινοποιείου Pinino, το οποίο φέρνει πλέον στην ελληνική αγορά ένα από τα κορυφαία κρασιά της Τοσκάνης, το Pinino Brunello di Montalcino Riserva 2020.
Το συγκεκριμένο κρασί εκφράζει την απόλυτη οινική αριστεία, προερχόμενο από αυστηρή επιλογή σταφυλιών του ιστορικού αμπελώνα του 1980 και παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές. Στο ποτήρι παρουσιάζει σύνθετο αρωματικό προφίλ με κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά, γεμάτο και βελούδινο στόμα, ισορροπημένες τανίνες και μακρά, κομψή επίγευση. Η εσοδεία του 2020 χαρακτηρίστηκε από ιδανικές κλιματικές συνθήκες, που οδήγησαν σε άψογη ωρίμανση και εξαιρετική αρωματική ένταση. Με σεβασμό στην παράδοση, προσήλωση στη βιωσιμότητα και υψηλή οινοποιητική τεχνογνωσία, τα Il Borro και Pinino δεν αποτελούν απλώς δύο ιστορικά οινοποιεία, αλλά έναν ενιαίο εκφραστή της σύγχρονης Τοσκάνης. Η παρουσία τους στην Ελλάδα προσφέρει στους οινόφιλους πρόσβαση σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία που συνδυάζει terroir, ιστορία και σύγχρονη πολυτέλεια.
Στην Ελλάδα, η GRAPE ATHEMA αποτελεί τον επίσημο εισαγωγέα των κρασιών Il Borro, προσφέροντας πρόσβαση σε έναν από τους πιο εμβληματικούς οίκους της παγκόσμιας οινικής σκηνής.
