Varoulko Seaside με Χριστουγεννιάτικες γεύσεις

Αρώματα Χριστουγέννων και θάλασσας συνδυάζει το εορταστικό μενού του Varoulko Seaside.

Σε μια από τις πιο προνομιακές τοποθεσίες της πόλης, το εστιατόριο υποδέχεται τους φίλους του εορταστικά στολισμένο για να βιώσουν την εμπειρία του Βαρούλκου κατά τις ημέρες των εορτών.

Varoulkochristmas Καβούρι με αβοκάντο και ζεστό ζωμό καβουριού αρωματισμένο με λάδι άνηθου

Τα πιάτα του πάντα με την υπογραγή των Λευτέρη Λαζάρου, Γιάννη Παρίκου και της έμπειρης ομάδας τους. Στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο θα μπορέσετε να γευτείτε καβούρι με αβοκάντο και ζεστό ζωμό καβουριού, η βελουτέ τοπιναμπούρ με ψητή καραβίδα και πραλίνα φουντουκιού και το ψητό φιλέτο μπαρμπούνι με υφές από κολοκύθι, τσιπς κινόα και ζωμό μπαρμπουνιού και όλα αυτά με θέα στην ειδυλλιακή μαρίνα του Μικρολίμανου.

Varoulkochristmas 09Από αριστερά: Γιάννης Παρίκος, Λευτέρης Λαζάρου, Θοδωρής Μωυσίδης (η ομάδα του Varoulko) 

Οι έμπειροι sommeliers του Βαρούλκου θα σας προτείνουν το ιδανικό κρασί για να συνοδεύσετε το δείπνο σας, ενώ ο επίλογος γράφεται γλυκά με τη μους κάστανου με κομποτέ αχλάδι, pudding κάρδαμου και παγωτό ρούμι και το cremeux σοκολάτας σε μπισκότο, κρέμα passion fruit και σορμπέ μάνγκο, τις εμπνευσμένες δημιουργίες του pastry chef Θοδωρή Μωυσίδη ειδικά για το μενού του ρεβεγιόν.

Varoulkochristmas 06 Φιλεταρισμένο ψητό μπαρμπούνι με τσιπς κινόα, υφές κολοκυθιού και αρωματικό ζωμό με σαφράν

Varoulkochristmas 04 Crémeux σοκολάτας σε μπισκότο, κρέμα passion fruit και σορμπέ μάνγκο

Varoulkochristmas 02 Μους κάστανου με κομποτέ αχλάδι, pudding κάρδαμου και παγωτό ρούμι

Τα πιο Δημοφιλη > Life

the art dose giorti technis

The Art dose: Μια χριστουγεννιάτικη γιορτή τέχνης

Έντονη ατμόσφαιρα γιορτής, με συνοδοιπόρο πάντα την τέχνη και τις μοναδικές δημιουργίες, είχε η βραδιά...

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ρεπορταζ

i ygeia se proto plano

Η υγεία σε πρώτο πλάνο

Η έγκαιρη διάγνωση το κλειδί για την αντιμετώπιση της υπέρτασης.

Ρεπορτάζ

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Chios-climate-chance

Chios Climate Chance - Με επιτυχία το συ…

Ιδιαίτερη αναφορά στη σύνδεση της θάλασσας με την κλιματική κρίση...

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Style

 Breitling Aerospace B70 Orbiter

140 Χρόνια Πρωτιές: Τo Breitling Aerospa…

Καθώς η Breitling γιορτάζει μια χρονιά ορόσημο, τιμά τις απίστευτες...

Style