Το Rakkan Bar Restaurant ενώνει τις «δυνάμεις» του με το βραβευμένο εστιατόριο VAROULKO Seaside και σας προσκαλούν να απολαύσετε μια ecstaSEA γεύσης, μέσα από ένα ειδικά διαμορφωμένο menu* 7 πιάτων.
Οι βραβευμένοι chef Naruse Fumiaki (Rakkan Bar Restaurant) και Λευτέρης Λαζάρου (VAROULKO Seaside) παντρεύουν τη δημιουργικότητα με την παράδοση και υπογράφουν ένα fixed menu το οποίο βασίζεται σε αγαπημένες «θαλασσινές» συνταγές από την Ασία, την Ευρώπη αλλά και την Ελλάδα και μας προσφέρουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουμε και να απολαύσουμε μερικά από τα μοναδικά signature dishes των δύο ξεχωριστών Chef.
H ecstaSEA γεύσης περιλαμβάνει 7 γεύσεις που αφορούν σε 3 πιάτα κι επιδόρπιο από τα δύο εστιατόρια.
RAKKAN VAROULKO SEASIDE
Πρώτο πιάτο RAKKAN Fresh Seafood Salad Carpaccio λαβράκι
Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με φύκια, μαριναρισμένο σε έξτρα καλαμάρι, σολομό και λαυράκι παρθένο ελαιόλαδο
Δεύτερο πιάτο King Crab Tartar Ψητή σουπιά Βασιλικό καβούρι με tobiko, truffle yuzu sauce με λάδι κύμινου και avocado, mango και κανταΐφι
Κυρίως Χιλιανό λαβράκι με πουρέ πατάτας Χριστόψαρο με τσορίθο και σάλτσα σαμπάνιας με μίσο & ταμπουλέ κουνουπίδι
Επιδόρπιο Namelaka: Τραγανή γκοφρέτα πραλίνας ή Κύβος λεμονιού με sorbet σε crème σοκολάτας γάλακτος με ζελέ από lychee και ζαχαρωμένα passion fruit και πέρλες σοκολάτα τριαντάφυλλα
*Το menu ecstaSEA γεύσης θα βρίσκεται διαθέσιμο και στα δύο εστιατόρια για τις τέσσερις Πέμπτες του Μαΐου: Πέμπτη 07 • 14 • 21 Μαΐου και 28 Μαΐου
Rakkan Bar Restaurant
Σε ένα εντυπωσιακό περιβάλλον με βασική θεματική τον Ιαπωνικό μινιμαλισμό όπως αυτός εκφράζεται μέσα από τους 9.900 κύβους που στολίζουν την οροφή του χώρου, το Rakkan Bar Restaurant επαναπροσδιορίζει την απόλαυση και υποδέχεται τους λάτρεις της fusion Ιαπωνικής κουζίνας.
Ένας διεθνής προορισμός για να απολαύσετε γεύματα, ελαφριά πιάτα αλλά και τα signature dishes του RAKKAN με την υπογραφή του βραβευμένου chef Naruse Fumiaki συνοδευμένα από εκλεπτυσμένους ήχους, πρωτότυπα cocktails & premium spirits.
*“Rakkan στα Ιαπωνικά σημαίνει «αισιοδοξία»
Κηφισίας 238-240 Κηφισιά, 14562 Athens, Greece • Τηλέφωνο: 21 0808 7941
