Όταν βρίσκεστε στο σκάφος, οι γρήγορες και εύκολες συνταγές είναι ο καλύτερος σύμμαχος για να απολαύσετε το γεύμα σας χωρίς να χάνετε πολύτιμο χρόνο.
Είτε είστε εν πλω είτε αγκυροβολημένοι , αυτές οι τρεις συνταγές είναι ιδανικές για να ετοιμάσετε νόστιμα γεύματα με απλά υλικά και ελάχιστο εξοπλισμό. Πάμε να δούμε πώς μπορείτε να φτιάξετε εύκολα πιάτα χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση!
1. Σαλάτα με κινόα, λαχανικά και τόνο
Υλικά:
- 1 κούπα κινόα
- 1 κονσέρβα τόνος σε νερό
- 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
- 1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
- Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και λεμόνι
Εκτέλεση:
- Βράστε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Στραγγίστε τον τόνο και τοποθετήστε τον σε ένα μπολ.
- Προσθέστε τα λαχανικά και την κινόα.
- Ραντίστε με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε.
2. Σάντουιτς με αβοκάντο, καπνιστό σολομό και αγγούρι
Υλικά:
- 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
- 1 αβοκάντο, ώριμο και πολτοποιημένο
- 100 γρ. καπνιστός σολομός
- 1 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- Λίγο χυμό λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
- Αλείψτε τις φέτες ψωμιού με το πολτοποιημένο αβοκάντο.
- Προσθέστε το καπνιστό σολομό και τις φέτες αγγουριού.
- Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
- Κλείστε τα σάντουιτς και κόψτε τα στη μέση για ευκολότερο σερβίρισμα.
3. Σπαγγέτι με σκόρδο, ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά
Υλικά:
- 300 γρ. σπαγγέτι
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1/4 κούπας ελαιόλαδο
- 1/4 κούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός ή βασιλικός
- Αλάτι, πιπέρι και τυρί παρμεζάνα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
- Βράστε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Στο μεταξύ, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο μέχρι να γίνει χρυσό.
- Στραγγίστε τα σπαγγέτι και προσθέστε τα στο τηγάνι.
- Ανακατέψτε με τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι και, αν θέλετε, προσθέστε τυρί παρμεζάνα.
Αυτές οι συνταγές είναι γρήγορες, θρεπτικές και τέλειες για τη ζωή στο σκάφος!
